Thị trường cà phê hôm nay tiếp tục ghi nhận mức tăng mạnh trên cả hai sàn giao dịch. Giá arabica trên Sàn New York xác lập đỉnh mới gần 400 US cent/pound, trong khi robusta trên Sàn London cũng tăng thêm 85 USD/tấn.
Cà phê arabica đạt kỷ lục, robusta tăng mạnh
Trong phiên giao dịch sáng 6/2, giá cà phê robusta hợp đồng tháng 3/2025 trên Sàn London tăng 1,53% (85 USD/tấn), đạt 5.643 USD/tấn. Hợp đồng tháng 5/2025 tăng 1,77% (98 USD/tấn), lên mức 5.646 USD/tấn.
Trên Sàn New York, giá cà phê arabica tiếp tục tăng mạnh. Hợp đồng tháng 3/2025 tăng 3,76% (14,4 US cent/pound), chạm mức cao nhất 397,75 US cent/pound. Hợp đồng tháng 5/2025 cũng tăng 3,51% (13,25 US cent/pound), đạt 390,65 US cent/pound.
Đây là phiên tăng thứ 10 liên tiếp của arabica, đánh dấu chuỗi tăng dài nhất kể từ năm 1980. Đáng chú ý, hợp đồng tháng 3 hiện giao dịch ở mức gần 4 USD/pound, gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái.
Nguyên nhân khiến giá cà phê tăng vọt
Giá cà phê liên tục tăng mạnh do những lo ngại về nguồn cung thắt chặt, đặc biệt là từ Brazil – quốc gia sản xuất arabica hàng đầu thế giới. Đầu vụ, nước này ghi nhận mức xuất khẩu kỷ lục, khiến lượng hàng sẵn có giảm sút đáng kể.
Theo Conab – cơ quan dự báo mùa vụ của Chính phủ Brazil, sản lượng cà phê niên vụ 2025-2026 dự kiến giảm 4,4%, xuống mức thấp nhất trong 3 năm với 51,81 triệu bao (loại 60 kg/bao). Đồng thời, ước tính sản lượng niên vụ trước cũng được hạ xuống còn 54,2 triệu bao, giảm 1,1% so với dự báo trước đó.
Ngoài ra, công ty xuất khẩu Comexim của Brazil dự báo sản lượng cà phê nước này sẽ giảm 1,8% trong niên vụ 2025-2026, chỉ còn 63,2 triệu bao do ảnh hưởng của thời tiết bất lợi. Đặc biệt, sản lượng arabica được dự báo giảm 12% xuống còn 39,9 triệu bao, trong khi robusta tăng 24%, đạt 23,3 triệu bao.
Bên cạnh đó, sự mạnh lên của đồng Real Brazil cũng là yếu tố hỗ trợ giá cà phê. Đồng Real đã đạt mức cao nhất trong 2,5 tháng so với USD vào ngày 5/2, khiến nông dân và doanh nghiệp Brazil hạn chế bán ra để chờ giá tốt hơn.
Thị trường đang bị chi phối bởi tâm lý đầu cơ
Không chỉ bị tác động bởi yếu tố cung - cầu, đà tăng giá cà phê còn đến từ hoạt động đầu cơ mạnh mẽ. Nhiều nhà đầu tư lo ngại kịch bản giá cà phê có thể diễn biến giống như ca cao năm ngoái, khi thị trường bị đẩy lên mức cao kỷ lục do tình trạng thiếu hụt nguồn cung.
Theo Reuters, các nhà đầu cơ lớn đang mua vào mạnh tay để tránh bị mắc kẹt trong đợt tăng giá bất ngờ. Điều này tạo ra hiệu ứng dây chuyền, khiến nhiều nhà giao dịch khác cũng tăng cường gom hàng, đẩy giá cà phê lên cao hơn nữa.
Một yếu tố khác cũng đang tác động đến thị trường là chính sách thương mại của Mỹ. Giới giao dịch lo ngại rằng Tổng thống Donald Trump có thể áp thuế lên các nước Nam Mỹ, bao gồm Brazil – quốc gia đóng vai trò quan trọng trong xuất khẩu cà phê toàn cầu. Nếu kịch bản này xảy ra, chuỗi cung ứng cà phê có thể bị gián đoạn, làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt hiện tại.
Dự báo giá cà phê trong thời gian tới
Với chuỗi tăng giá mạnh như hiện nay, thị trường cà phê được dự báo sẽ tiếp tục biến động mạnh trong thời gian tới. Nếu nguồn cung từ Brazil vẫn không được cải thiện, giá arabica có thể vượt mốc 400 US cent/pound, trong khi robusta có thể tiếp tục xu hướng tăng.
Tuy nhiên, chuyên gia cũng cảnh báo rằng khi giá tăng quá cao, nhu cầu tiêu thụ có thể bị ảnh hưởng, đặc biệt là từ các thị trường nhạy cảm với giá như châu Á. Bên cạnh đó, nếu Brazil bước vào chu kỳ thu hoạch mới với sản lượng cải thiện hơn dự báo, giá cà phê có thể điều chỉnh giảm.
Do đó, nhà đầu tư và doanh nghiệp cần theo dõi sát diễn biến thị trường, đặc biệt là các yếu tố vĩ mô như chính sách thương mại Mỹ - Nam Mỹ, biến động tiền tệ và sản lượng thực tế của Brazil trong những tháng tới.
