Hôm nay, 3/1/2025, giá cà phê trong nước đã có sự tăng trưởng mạnh. Mức giá cà phê Robusta hiện nay dao động từ 121,300 đồng/kg đến 122.200 đồng/kg, tùy theo từng khu vực.
Theo các chuyên gia, nguyên nhân chính dẫn đến sự tăng giá này là do nguồn cung cà phê từ vụ thu hoạch mới ở Việt Nam gặp khó khăn, đặc biệt là do thu hoạch niên vụ 2024-2025 diễn ra chậm hơn so với các năm trước. Mưa trái mùa kéo dài, ảnh hưởng xấu đến quá trình thu hoạch và chất lượng cà phê, là yếu tố chủ chốt dẫn đến sự khan hiếm nguồn cung trong thời gian qua, đẩy giá cà phê lên cao.
Cụ thể, tại các vùng trọng điểm của ngành cà phê Việt Nam, như huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay dao động ở mức 121,300 đồng/kg.
Trong khi đó, tại các địa phương như Cư M'gar (Đắk Lắk), Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk), và Gia Nghĩa (Đắk Nông), mức giá đạt 122,200 đồng/kg.
Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê ở mức 121,900 đồng/kg.
Còn tại Kon Tum được thu mua với giá 122.300 đồng/kg.
Nhìn chung, thị trường cà phê trong nước đã có sự tăng vọt đáng kể so với mức giá ngày hôm qua.
Thị trường quốc tế cũng không kém phần sôi động. Giá cà phê Robusta giao tháng 3/2025 tại sàn London đã tăng mạnh 181 USD/tấn, đạt mức 5.056 USD/tấn, giao tháng 5/2025 tăng 172 USD/tấn, đạt mức 4.977 USD/tấn.
Tương tự, giá cà phê Arabica tại sàn New York cũng ghi nhận mức tăng ấn tượng, với giá giao tháng 3/2025 tăng 7,1 cent/lb, lên 326,85 cent/lb, và giao tháng 5/2025 tăng 7,25 cent/lb, đạt 322,1 cent/lb.
Chuyên gia Nguyễn Quang Bình cho biết, ngoài yếu tố thời tiết, việc vụ thu hoạch cà phê năm nay diễn ra chậm do nhiều lý do khác nhau cũng góp phần vào việc đẩy giá cà phê tăng mạnh. Cộng với việc cà phê chín quá do mưa kéo dài, có nguy cơ rơi rụng, chất lượng cà phê giảm, nông dân đã phải đối mặt với không ít khó khăn.
Hiện tại, Hiệp hội Cà phê Việt Nam (Vicofa) dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2024-2025 của Việt Nam có thể đạt khoảng 28 triệu bao, cao hơn 1 triệu bao so với dự báo trước đó, nhưng chất lượng sản phẩm có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi thời tiết không thuận lợi.
Trong khi đó, tại Đắk Lắk – thủ phủ cà phê của cả nước với diện tích trồng lên tới hơn 212.000 ha, tình hình thu hoạch cũng đang gặp phải nhiều khó khăn.
Mưa kéo dài khiến nông dân gặp khó khăn trong việc thu hoạch và phơi khô cà phê. Nhiều vùng cà phê, mẻ cà phê phải phơi tới cả tuần vẫn chưa ráo nước. Bên cạnh đó, sự chậm trễ trong thu hoạch và chất lượng cà phê suy giảm cũng làm tăng lo ngại về ảnh hưởng lâu dài đến sản lượng và chất lượng cà phê trong tương lai, có thể ảnh hưởng đến vụ mùa tiếp theo.
Với tình hình hiện tại, các chuyên gia và nông dân đều kỳ vọng rằng nguồn cung sẽ sớm được cải thiện, nhưng vẫn cần thời gian để vượt qua những khó khăn do thời tiết không thuận lợi.